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幼儿饮食行为与健康教育

发表于:2019-08-10 18:06 来源:本站原创

幼儿饮食行为与健康教育

书名:幼儿饮食行为与健康教育编者:顾荣芳等ISBN:9787107297113 开本:16开 定价:元学前儿童的健康及其教育问题是本书作者的研究兴趣所在,在对学前儿童健康教育的理论与实践进行了整体思考之后,有关幼儿的健康认知以及健康行为等成为笔者的重点研究内容,并先后申报了相关的省部级研究项目,其中有关幼儿健康认知的研究成果已获得省部级的奖励。

本书是有关幼儿健康行为研究的学术成果,重点探讨幼儿的饮食行为。 这也是作者自2000年起潜心研究的幼儿健康教育的重点内容之一。 本书的整体架构是:第一部分(第一、二章)为价值探讨,是对幼儿饮食行为与心理发展之关系所做的实证研究;第二部分(第三、四章)为因素分析,是对幼儿饮食行为与饮食环境之关系所做的实证研究;第三部分(第五、六章)为对策研究,是对如何开展幼儿园饮食营养教育所做的研究。


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